面团制作与烘焙流程:法国冥想、萨尔斯堡、蔓越莓乳酪球.pdfVIP

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  • 2026-03-24 发布于北京
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面团制作与烘焙流程:法国冥想、萨尔斯堡、蔓越莓乳酪球.pdf

面团一:法国、萨尔斯堡、蔓越莓乳

酪球

材料名称百分比重量(g)

T55702100

高筋面粉30900

盐260

砂糖390

麦芽精0.618

低糖酵母0.927

冰水(3°)692070

法面

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