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检验检疫工作流程与操作规范手册

第1章检验检疫工作概述

1.1检验检疫的基本概念

检验检疫是指国家或地区对进出口商品、人员、交通工具及货物等进行质量、安全、卫生、检疫等技术性检验与监督管理的活动。其目的是确保进出口商品符合国家相关法律法规及技术标准，防止不合格或有害物质进入国内市场，保障公众健康与安全。检验检疫工作具有强制性、技术性、专业性和政策性等特点。其核心在于通过科学、系统的检验和检测，确保进出口商品符合国家法律法规、技术规范和国际标准，维护国家经济安全和社会公共利益。

检验检疫工作通常包括商品检验、动植物检疫、食品安全检验、进出口货物报关前的检验、进出口人员健康检查、交通