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《生物化工基础》试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.生物化工的核心环节是（）

A.基因工程B.生物反应与生物分离C.发酵工程D.细胞培养

2.下列属于生物反应器的是（）

A.高压蒸汽灭菌锅B.机械搅拌罐C.板框过滤机D.离心机

3.Monod方程μ=μ???·S/(K?+S)中，K?的物理意义是（）

A.最大比生长速率B.底物消耗速率常数C.底物浓度达到μ=μ???/2时的底物浓度D.菌体对底物的亲和力常数

4.固定化酶的特点不包括（）

A.可重复使用B.反应条件温和C.酶活性易丧失D.易与产物分离

5.影响生物反应器溶氧系数（kLa）的因素有（）

A.搅拌转速B.通气量C.培养基黏度D.pH

（多选）

6.盐析沉淀法分离蛋白质时，常用的盐是（）

A.NaClB.(NH?)?SO?C.Na?SO?D.KCl

7.凝胶过滤色谱的分离依据是（）

A.分子大小B.电荷差异C.疏水性D.亲和力

8.双水相萃取体系主要由（）组成

A.水和有机溶剂B.高聚物和高聚物C.高聚物和小