冷链食品安全管理员岗前环保竞赛考核试卷含答案
一、单项选择题(每题1分,共30分。每题只有一个正确答案,请将正确选项字母填入括号内)
1.冷链运输中,为减少制冷剂泄漏对臭氧层的破坏,我国《消耗臭氧层物质管理条例》优先推荐的替代制冷剂是()。
A.R22??B.R134a??C.R404A??D.R290
答案:D
2.依据GB316052020《食品安全国家标准冷链物流卫生规范》,冷藏车厢在装货前预冷至0~4℃的最长允许时间为()。
A.10min??B.20min??C.30min??D.45min
答案:C
3.下列哪项不属于冷链物流碳足迹核算
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