6.5走进香港旅游亚区(课件)《中国旅游地理》(上海交通大学出版社).pdfVIP

中国旅游地理

项目六南国风光——华南旅游区

任务五

05走进香港旅游亚区

任务导入——你吃过香港新界盆菜宴吗？

盆菜是香港新界特色菜肴之一，一盆菜里荟萃了百菜百味，当地的人们喜欢逢年过节吃盆菜，

这是因为盆菜被赋予了喜庆团聚的意义。

据说盆菜源于宋代末年，当时新界村民将煮好的食材放在盆内，招待落难到香港的宋帝赵昺

君臣，至今已有数百年历史。时至今日，村里在祭祀、嫁娶、生日等重要日子里都会烹制盆菜，

这已成为当地传统习俗之一。

此外，每年正月，新界当地村民都会挑选吉日搭建灯棚，举行点灯仪式，寓意“添丁”。点

灯仪式完成后，人们会在正月十六晚举行庆灯盆菜宴，广宴族人，邀请亲朋好友共同为添丁者送

去祝福。

思考：除了盆菜宴以外，香港还有哪些特色美食？

香港简称“港”，全称为中华人民共和国香港特别行政区，地处华南沿海，在中国

广东省珠江口以东，由香港岛、九龙半岛、新界地区，以及260多个大小岛屿组成。香港

是一个优良的深水港，曾被誉为“世界三大天然良港”之一。