食堂停水停电应急预案.docx

食堂停水停电应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效应对食堂停水停电突发事件，确保食堂能够迅速、有序、高效地开展应急处置工作，最大限度减少停水停电对食堂正常运营和就餐人员造成的影响，保障食品安全和服务质量，特制定本应急预案。

（二）适用范围

本预案适用于食堂内发生的各类停水停电突发事件的应急处置工作，包括计划停水停电、突发设备故障停水停电、外部供电供水线路故障停水停电等情况。

（三）工作原则

1.以人为本：把保障就餐人员和食堂工作人员的生命安全与健康放在首位，最大限度地减少停水停电事件造成的人员伤亡和危害。

2.预防为主：坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应对停水停电