2026年食品安全管理制度清单(范本模板).docx

2026年食品安全管理制度清单(范本模板)

一、总则

1.目的

为加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规，结合本单位实际情况，制定本食品安全管理制度。

2.适用范围

本制度适用于本单位食品采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理活动。

3.管理原则

遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则，建立健全食品安全管理体系，确保食品安全。

二、食品安全管理机构与人员

1.管理机构

设立食品安全管理领导小组，由单位负责人任组长，成员包括采购、仓储、加工、销售等部门负责人。领导小组负责统筹协调食品安全管理工作，制定食品安全