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单位食堂排水沟施工方案.pdf

单位食堂排水沟施工方案.pdf

    单位食堂排水沟改造施工方案

    一、工程概况

    1.1工程背景

    本工程为单位食堂排水沟系统改造项目，旨在解决现有排水管道老化、堵塞频

    发、排水不畅等问题，满足日均800人次就餐的排水需求。食堂后厨区域（含灶

    台、备餐区、清洗区）及餐厅地面需重新规划排水路径，同步增设隔油、沉砂设施，

    确保排水系统符合《建筑给水排水设计规范》及食品安全卫生标准。

    1.2工程范围

    后厨区域：沿墙面及操作台设置环形排水沟，总长约65

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