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食品安全监督管理计划(2篇)

食品安全监督管理计划一

为进一步加强食品安全监督管理工作，保障人民群众的饮食安全和身体健康，根据相关法律法规和上级部门的工作要求，结合本地区实际情况，特制定本食品安全监督管理计划。

一、工作目标

通过全面、深入、细致的食品安全监督管理工作，确保本地区食品安全形势稳定向好。具体目标包括：食品生产经营企业的主体责任意识显著增强，食品安全管理制度得到有效落实；食品市场秩序明显改善，各类食品安全违法行为得到有效遏制；食品安全风险得到有效防控，不发生重大食品安全事故；公众的食品安全满意度明显提高。

二、工作重点

1.食品生产环节监管

对食品生产企业进行全面排查，重点检查企业的生产资质、生产环境、生产过程控制、原料采购、添加剂使用等情况。对不符合食品安全标准的生产企业，责令限期整改，整改仍不合格的，依法吊销其生产许可证。

加强对食品生产企业的日常监督检查，增加检查频次，扩大检查覆盖面。对重点食品生产企业，实行驻厂监督制度，确保企业生产过程符合食品安全要求。

开展食品生产加工小作坊专项整治行动，规范小作坊的生产经营行为。引导小作坊改进生产条件，提高生产工艺，逐步实现规模化、标准化生产。对存在严重食品安全隐患的小作坊，坚决予以取缔。

2.食品流通环节监管

加强对食品经营者的主体资格审查，严格食品经营许可制度。对未取得食品经营许可证的经营者，依法予以查处。

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