高级公共营养师真题卷附答案.docxVIP

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  • 2026-03-26 发布于四川
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高级公共营养师练习题卷附答案

一、选择题

1.营养学中,能量主要来源于以下哪些营养素?

A.蛋白质和脂肪

B.碳水化合物和脂肪

C.蛋白质和碳水化合物

D.脂肪和矿物质

答案:B

解析:在营养学中,能量主要来源于碳水化合物和脂肪。蛋白质虽然也能提供能量,但其主要作用是维持身体组织的生长、修复和更新。

2.以下哪种食物中富含维生素C?

A.红薯

B.菠菜

C.西红柿

D.鸡蛋

答案:C

解析:西红柿是富含维生素C的食物,而红薯、菠菜和鸡蛋中的维生素C含量相对较低。

3.成人每天蛋白质的推荐摄入量是多少?

A.0.8g/kg体重

B.1.0g/kg体重

C.

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