保健品食安员考试题库及答案.docVIP

保健品食安员考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种不属于保健品常见剂型？（）

A.片剂

B.注射剂

C.胶囊剂

D.口服液

2.保健品标签和说明书必须符合国家有关规定，其内容应当（）。

A.真实、准确

B.夸大功效

C.暗示治疗作用

D.与产品实际不相符

3.保健品生产企业应建立进货查验记录制度，该记录保存期限不得少于产品保质期满后（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

4.以下关于保健品广告的说法，正确的是（）。

A.可以使用消费者的名义作推荐

B.可以暗示治疗疾病

C.必须标明“本品不能代替药物”

D.无需经过审查

5.保健品经营企业购进保健品时，应索取并留存供货者的相关资质证明文件，这些文件保存期限不得少于（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.至产品有效期满后1年

6.下列哪种情况不属于保健品的合理使用范围（）。

A.增强免疫力

B.辅助降血脂

C.治疗癌症

D.改善睡眠

7.保健品生产过程中，对于直接接触保健品的包装材料和容器，应（）。

A.符合食品卫生标准

B.随意使用

C.只要外观好看就行

D.无需检验

8.食安员在检查保健品仓库时，发现某产品已过保质期，应采取的措施是（）。

A.继续销售

B.