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项目一 餐饮知识 单选题.docx

项目一 餐饮知识 单选题.docx

    项目一餐饮知识单选题

    本次考试旨在考察您对餐饮相关知识的掌握程度，请认真作答。

    基本信息：[矩阵文本题]*

    姓名：

    ________________________

    电话：

    ________________________

    1.法式餐厅又称为______。[单选题]*

    扒房(正确答案)

    西餐厅

    豪华厅

    宴会厅

    答案解析：

    无

    2.小宴会厅通常又称为______。[单选题]*

    多功能厅

    豪华间

    包间(正确答案)

    西餐厅

    答案解析：

    无

    3.泰国餐厅、韩国烧烤餐厅属于_______。[单选题]*

    高级西餐厅

    咖啡厅

    特式餐厅(正确答案)

    多功能厅

    答案解析：

    无

    4.在中

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