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优质食材宠物食品制度规定

一、总则

优质食材宠物食品制度旨在规范宠物食品生产、加工、销售及使用的全流程，确保宠物食品原料的高品质与安全性，保障宠物健康。本制度适用于所有涉及优质食材宠物食品的企业、个体工商户及从业人员。

二、原料采购与检验

（一）原料选择标准

1.动物性原料：需选用新鲜、无病变的肉类、禽类、鱼类等，禁止使用过期或变质原料。

2.植物性原料：优先选用有机或绿色认证的谷物、蔬菜、水果等，确保无农药残留。

3.保健品与添加剂：仅使用符合国家食品安全标准的营养补充剂及天然香料，禁止添加激素、抗生素等违禁物质。

（二）检验流程

1.供应商审核：定期对原料供应商进行资质审查，确保其符合卫生及质量标准。

2.入库检测：每批次原料需进行微生物、重金属、农药残留等检测，合格后方可入库。

3.抽检制度：每月随机抽取10%的原料进行复检，确保持续达标。

三、生产加工规范

（一）生产环境要求

1.洁净度：生产车间需达到食品级卫生标准，定期进行消毒灭菌。

2.温湿度控制：肉类加工温度应控制在0-4℃，谷物加工环境湿度需维持在50%-60%。

（二）加工步骤

1.清洗与分拣：原料需经流水清洗，剔除不合格部分。

2.粉碎与混合：使用专业设备将原料粉碎至均匀颗粒，并按配方比例混合。

3.烘焙与成型：采用低温慢烤工艺，避免营养流失，确保食品口感。

（三）包装与储存

1.包装材