幼儿园食品专题会议安全调度会议记录范文.docx

幼儿园食品专题会议安全调度会议记录范文

2024年5月28日14:00—17:30，阳光幼儿园三楼会议室召开“食品专题会议暨安全调度会”。园长王莉主持，副园长陈蓉、后勤主任赵强、保健医生孙婷、财务主管周倩、食堂班长李建国、食材供应商代表刘洋、家委会膳食组长张帆及全体保育组长共18人出席。会议聚焦“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追”四大目标，通过数据复盘、案例推演、标准再校准、流程再细化，形成一套可立即落地的夏季食品安全强化方案。全程录音编号YT-2024-05-28，纪要如下。

一、阶段风险复盘

1.4—5月晨检汇总

指标

4月

5月

环比

警戒值

备注

腹泻就诊

3例

7例

+133%