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试验研究现代园艺2024年第13期

铜仁梵净山金丝皇菊重金属含量测定与安全性评价

龙小琴1,戴应和23*，田桂华4,杨常碧1,梁玉勇2,谭善财2

（1贵州健康职业学院，贵州铜仁554300；2铜仁职业技术学院，贵州铜仁554300；3中兽药国家民委重点开

放实验室，贵州铜仁554300;4印江自治县刀坝镇农经站，贵州铜仁554300）

摘要：为探究铜仁梵净山金丝皇菊中铅(Pb)、铜(Cu)镐(Cd)、汞(Hg)、砷(As)等重金属含量水平和污染程度,以促进铜仁梵净山

金丝皇菊产业健康发展提供一定参考。采用石墨炉原子吸收光谱法检测镉（Cd）、铅（Pb）的重金属含量水平，采用火焰原子吸收法

检测铜（Cu)的重金属含量水平，采用原子荧光光谱法检测砷（As）汞（Hg)的重金属含量水平；并采用综合污染指数评价方法和单

项污染指数法进行安全性评价。结果表明，铜仁梵净山金丝皇菊产品中的5种重金属平均含量分别是Pb0.0524mg/kg、Cu

15.3769mg/kg、Cd0.1244mg/kg,Hg和As未检出，均未超过《食品安全国家标准食品