2026 年中职保健食品机械应用技术（保健食品机械应用）试题及答案.docVIP

2025年中职保健食品机械应用技术（保健食品机械应用）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.以下哪种设备不属于保健食品粉碎机械（）

A.锤式粉碎机

B.胶体磨

C.气流粉碎机

D.万能粉碎机

2.软胶囊压制机的关键部件是（）

A.模具

B.传动装置

C.加热系统

D.冷却系统

3.超微粉碎技术主要用于提高保健食品的（）

A.口感

B.稳定性

C.溶解性

D.色泽

4.喷雾干燥设备中，能使雾滴快速干燥的关键因素是（）

A.热风温度

B.进料速度

C.雾化效果

D.干燥塔高度

5.下列关于均质机的说法，错误的是（）

A.可使物料粒径均匀

B.能提高物料稳定性

C.常用于液体物料处理

D.均质压力越低效果越好

6.压片机冲模的使用寿命与（）密切相关。

A.压制速度

B.物料湿度

C.模具材质

D.片剂硬度

7.保健食品发酵罐的搅拌装置作用不包括（）

A.使物料均匀混合

B.增加溶氧

C.促进微生物生长

D.提高罐内压力

8.真空浓缩设备的优点不包括（）

A.浓缩速度快

B.能防止物料氧化

C.能耗低

D.能保证产品质量

9.