现代酒店管理与数字化运营 教案 模块一 服务设计 任务2 安全制度制定.pdfVIP

教案模板

授课内容安全制度制定

所需课时1学时

剖（析教材，分析教材的质、地位，以及本节课在整本教材中所处的地位、重

要性、前后章节关联性等）

主要教材或

1.王曼.论酒店安全管理及防范川.农村经济与科技,2021,320（4）:140-141.

参考资料

2.黄梅香对企业培训效果不佳的探讨[J].中国商贸,20110（9）:53-54.

3.华住集团安全制度手册

（围绕学习内容，全面化解三维目标，要求从学生角度出发、内容具体详尽、目

标可操作、可评判）

1.知识目标：

（1）了解酒店安全管理纲要；

2（）掌握酒店安全制度的内容；

3（）掌握酒店安全制度制定的基本要求及应急预案；

4（）了解酒店数字化安全管理。

教学