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领班工作月总结精选

篇1：餐厅领班工作月度总结

作为一名在酒店工作的一般餐饮服务员，我的工作很简洁，就是照看好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪慧，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的力量并不强，所以我始终在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成果。现将今年的餐饮服务工作总结如下。

一、重视食品卫生，抓好平安防火

重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度。由于全体员工的努力，全年未发觉因食品变质而引起的中毒事故。

抓好平安防火工作，成立平安防火领导小组，落实各分部门平安防火责任人，仔细贯