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餐厅食材采购配送协议2025

鉴于买方（以下简称“餐厅”）需要持续稳定的食材供应以开展餐饮经营活动，卖方（以下简称“供应商”）具备相应的食材生产、采购或配送能力，为明确双方在食材采购配送事宜中的权利与义务，根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，经双方友好协商，达成如下协议：

第一条采购标的物

双方同意，餐厅采购供应商供应的各类食材。具体食材种类、名称、规格、数量等以餐厅下达的采购订单为准。采购订单可通过书面、电子邮件、双方认可的手机短信、即时通讯工具或供应商指定的电子订单系统等方式下达。

第二条质量标准

1.供应商保证所供食材符合国家及地方食品安全标准，并达到行业通用质量要求。具体质量标准包括但不限于：新鲜度、外观、感官特性、净含量、无病虫害、无腐败变质、无异物、包装完好、符合特定品种的等级要求等。易腐生鲜食材应保证在运输和储存过程中处于适宜的冷藏或冷冻温度。

2.食材包装应符合食品安全规定，并清晰、准确地标注品名、生产日期或包装日期、保质期、储存条件、生产单位信息及必要的食用提示。

3.供应商应保证所供食材的合法来源，并能提供必要的质量证明文件（如：检验检疫合格证明、生产许可证复印件等）。

4.如遇国家或行业标准发生变更，双方应协商确定执行新标准。

第三条数量与计量单位

1.食材数量以餐厅确认的采购订单上注明的数量为准。

2.计