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技术应用现代园艺2017年第5期

秀珍菇高产栽培技术

肖慧，巫世芬，曾烨

（江西省吉安市万安县农业局343800）

：秀珍菇营养价值高，市场销路好，受到广大菜农的青眯，通过对秀珍菇栽培技术的介绍，对菜农培育秀珍菇起到一定的技

术指导作用。

：秀珍菇；栽培；技术

秀珍菇质脆嫩，清甜爽口，营养丰富，富含蛋白（箱）内，按无菌操作规程接种。接种时将棉塞拔出，接

质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的多种氨基酸，入菌种后回塞袋口。接种后的菌袋移入培养室内发菌

在市场上销路较好，现将其栽培技术介绍如下：培养，前3天培养室内温度控制在24~26℃，进入第4

1栽培季节天后，因菌袋内菌丝新陈代谢加快而致袋内温度上

秀珍菇属中偏高温型食用菌，一般菌袋接种阶段升，此时应将培养室温度调到22~23℃。菌丝发育阶段

气温不超