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烟草生产与质量管理体系手册（执行版）

第1章总则

1.1适用范围

本手册适用于烟草生产全过程，包括种植、种植管理、加工、包装、仓储及销售等环节。本手册适用于所有烟草生产企业，包括国有、民营及合资企业，涵盖卷烟、雪茄、烟丝等烟草产品。

本手册适用于烟草生产与质量管理体系的建立、实施、维护及持续改进，确保产品质量符合国家及行业标准。本手册适用于烟草生产与质量管理体系的运行与监督，确保各环节符合国家法规、行业规范及企业内部管理制度。本手册适用于烟草生产与质量管理体系的培训、考核与评估，确保相关人员具备相应的知识与能力。

本手册适用于烟草生产与质量管理体系的文档管理、信息记录与数据统计，确保信息的完整性与可追溯性。本手册适用于烟草生产与质量管理体系的持续改进机制，确保体系能够适应市场变化与技术进步。本手册适用于烟草生产与质量管理体系的外部审核与内部审计，确保体系的有效性与合规性。

1.2管理原则

本手册遵循“质量第一、安全为本、科学管理、持续改进”的管理原则。本手册遵循“PDCA”循环管理原则，即计划（Plan）、执行（Do）、检查（Check）、处理（Act）的循环过程。

本手册遵循“全面质量管理”（TQM）原则，以客户为中心，全员参与，全过程控制。本手册遵循“风险控制”原则，识别、评估、控制和降低生产与质量管理过程中的风险。本手册遵循“标准化”原则，