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2025年粮食储存与加工规范手册

第1章粮食储存基础规范

1.1粮食储存环境要求

粮食储存环境应保持恒温恒湿，温度范围一般控制在5°C至30°C之间，湿度应控制在15%至25%之间，以防止粮食受潮、发热或霉变。储存环境应具备良好的通风条件，确保空气流通，避免因密闭环境导致粮食氧化或虫害。

储存场所应远离火源、高温源及强电磁场，防止因高温、静电或电磁干扰引发粮食变质或储存事故。储存场所应具备防鼠、防虫、防害的物理隔离措施，如设置防鼠板、防虫网、防虫带等。粮食储存环境应定期进行温湿度监测，使用温湿度传感器或自动监测系统，确保环境参数符合标准。

储存场所应设有防虫、防鼠、防潮的