2025年初级茶艺师资格考试题库及答案.docx

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2025年初级茶艺师资格考试题库及答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.下列茶叶中,属于不发酵茶的是()

A.祁门红茶B.安溪铁观音C.西湖龙井D.熟普洱茶

答案:C(绿茶为不发酵茶,西湖龙井属绿茶)

2.冲泡乌龙茶时,常用的水温是()

A.70-75℃B.80-85℃C.90-95℃D.95-100℃

答案:D(乌龙茶需高温激发香气,通常用沸水)

3.白毫银针的原料是()

A.单芽B.一芽一叶C.一芽二叶D.成熟叶片

答案:A(白毫银针为白茶中的芽茶,仅用单芽制作)

4.以下茶具中,用于测量茶叶

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