小学三年级综合实践活动《粽艺传承：古法包粽技艺与文化探究》知识清单.docxVIP

小学三年级综合实践活动《粽艺传承：古法包粽技艺与文化探究》知识清单

一、核心概念与素养目标定位【基础】【重要】

本知识清单围绕“粽艺传承”这一核心主题，立足于小学三年级学生的认知发展规律与生活经验，将劳动教育与传统文化的传承进行深度融合。其核心概念不仅仅局限于“学会包粽子”这一单纯的动作技能习得，而是构建了一个以“粽子”为载体的多维知识体系。这涵盖了从“粽叶香米”的物质层面到“家国情怀”的精神层面，从“古法技艺”的操作层面向“跨学科探究”的方法层面延伸。具体而言，本清单旨在引导学生将综合实践活动课程中习得的探究方法迁移至对传统节俗的理解上，通过项目式学习的方式，确立“劳动创造美好生活、文化需要薪火相传”的核心价值观。在核心素养目标的达成上，强调在价值体认方面，学生能够深刻理解端午节及包粽子习俗背后所蕴含的爱国主义精神与民族情感，建立对中华优秀传统文化的认同感与自豪感；在责任担当方面，通过亲手参与从备料到包制的全过程，培养认真负责、精益求精的劳动态度和传承民族文化的使命感；在问题解决方面，面对包制过程中粽叶破裂、糯米漏出、捆扎不紧等真实问题，能够运用观察、分析、尝试、调整等探究方法独立或合作解决问题；在创意物化方面，鼓励在遵循古法包制精髓的基础上，对粽子的外形设计、馅料搭配或文化表达形式进行大胆创新，将个人的审美意趣与文化理解通过手中的粽子实物呈现出来。

二、端午文化溯源与粽子历史演