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2026执业药师中药学专业知识一备考试题及答案

一、最佳选择题（共40题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.以下关于中药炮制“炒炭存性”的说法，正确的是

A.炒至表面焦黑，内部完全炭化

B.保留药物原有的气味，仅外观炭化

C.炒炭后需喷洒清水熄灭火星，防止复燃

D.所有炭药均需炒至断截面无白心

答案：C

解析：炒炭存性指炒炭后保留药物的部分药性，并非完全炭化（排除A）；需保留药物固有气味和部分活性成分（排除B）；部分炭药如地榆炭需炒至表面焦黑，内部棕褐（断截面有白心）（排除D）；炒炭后喷洒清水熄灭火星是关键操作（C正确）。

2.含氰苷类化合物的中药在炮制时需“杀酶保苷”，常用方法是

A.炒黄

B.蒸制

C.醋炙

D.砂炒

答案：B

解析：氰苷易被自身含有的酶水解，蒸制（如苦杏仁）通过高温破坏酶活性，保留苷类成分（B正确）；炒黄温度较低，酶未完全失活（排除A）；醋炙主要针对生物碱（排除C）；砂炒用于质地坚硬药材（排除D）。

3.鉴别黄芪与红芪的关键性状特征是

A.表面颜色

B.断面纤维性

C.皮部黄白色，木部淡黄色，显“菊花心”

D.气微，味微甜，嚼之微有豆腥气

答案：A

解析：黄芪表面淡棕黄色或淡棕褐色，红芪表面灰红棕色或红棕色（A正确）；两者断面均显“菊花心”