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- 2026-04-02 发布于河北
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2023年屠宰车间管理制度_屠宰车间管理制度范
文
屠宰车间管理制度篇1
一、屠宰场生猪进厂验收制度
1、生猪到屠宰场后,检疫人员要向送猪人员取产地动物卫生监督机构开
具的检疫合格证明,清点生猪、检查耳标,经临车观察未见异常,证货相符予以
卸车。严禁无产地检疫证明、无耳标生猪进场。
2、卸车后,验收员要逐头观察活猪的健康状况,按照检验结果进行分圈、
编号。健康猪赶入待宰圈,可疑猪赶入隔离卷。不同货主、
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