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2026临家食品安全操作培训——楼面篇考核试卷

适用岗位：楼面服务、传菜、外卖打包、吧台、洗碗、保洁满分：100分｜及格分：90分

基本信息：[矩阵文本题]*

门店：

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部门：

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姓名

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一、单选题（每题2分，共20题，共40分）

1.食品经营许可证应公示在[单选题]*

办公室

就餐区醒目位置(正确答案)

仓库

更衣室

答案解析：

食品经营许可证应公示在就餐区醒目位置，以便消费者监督。

2.从业人员健康证需每年体检[单选题]*

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