高三生物一轮复习课件第3讲　蛋白质和核酸.pptx

;;;;(一)蛋白质的基本组成单位——氨基酸

;结构特点;(二)氨基酸脱水缩合与蛋白质的合成

1.氨基酸的脱水缩合

;(1)肽的名称确定：一条多肽链由几个氨基酸缩合而成就称为_____。

(2)H2O中的H来自___________________，O来自_________。

(3)一条肽链上氨基数或羧基数的确定：一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的_____；其余的氨基或羧基在_____上。

;2.蛋白质的结构层次(以形成血红蛋白为例)

;(三)蛋白质结构多样性与功能多样性

1.归纳总结蛋白质结构多样性与功能多样性的关系

;2.实例分析蛋白质结构多样性与功能多