2024年营养师备考策略试题及答案.pdfVIP

2024年营养师备考策略试题及答案

姓名：_________________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.营养学的研对象是：

A.营养素

B.食物

C.营养与健康

D.营养不良

2.人体必需的六大营养素包括：

A.水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质

B.水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维

C.水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、膳食纤维

D.水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素E

3.以下哪项不属于膳食纤维：

A.纤维素

B.淀粉

C.果胶

D.胆固醇

4.人体对蛋白质的需求量取决于：

A.年龄

B.性别

C.体重

D.以上都是

5.以下哪项不是维生素A的生理功能:

A.促进生长