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两步发酵法生产维生素C2酮基L古龙酸的制备56课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-04-02 发布于陕西
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两步发酵法生产维生素C2酮基L古龙酸的制备56课件讲解.pptx

    ;从L-山梨糖制取2-酮基-L-古龙酸，需将C1上的伯醇基氧化成为羧基，同时不影响其余的羟基。

    可使用化学氧化剂氧化，但首先需对C2上的酮基及其余羟基进行保护(莱氏法)。

    亦可使用微生物氧化法，经研究，有许多种类的细菌如假单胞杆菌属、葡萄糖酸杆菌属、赛氏杆菌属、芽孢

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