重庆酒店管理招聘考试及答案.docVIP

重庆酒店管理招聘考试及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房部的首要任务是（）

A.清洁客房B.提供优质服务C.保障客人安全D.控制成本

2.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

A.处理客人投诉B.迎送重要客人C.安排员工排班D.协调各部门工作

3.酒店餐饮部的毛利率一般控制在（）

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

4.酒店客房的“六小件”不包括（）

A.牙刷B.梳子C.拖鞋D.浴巾

5.酒店康乐部的主要功能不包括（）

A.休闲娱乐B.健身锻炼C.商务洽谈D.会议接待

6.酒店市场营销的核心是（）

A.产品B.价格C.渠道D.顾客需求

7.酒店员工培训的目的不包括（）

A.提高员工素质B.提高服务质量C.降低员工流失率D.增加员工工作量

8.酒店安全管理的首要目标是（）

A.保障客人生命安全B.保障酒店财产安全C.维护酒店正常秩序D.防止火灾事故

9.酒店客房预订的方式不包括（）

A.电话预订B.网络预订C.现场预订D.邮件预订

10.酒店的星级评定标准主要依据（）

A.酒店