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2025年营养师必考试卷及答案.doc

2025年营养师必考试卷及答案.doc

    2025年营养师必考试卷及答案

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.大米B.鸡蛋C.黄瓜D.花生油

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.油酸B.亚油酸C.软脂酸D.硬脂酸

    3.维生素D的主要作用是（）

    A.促进钙的吸收B.抗氧化C.维持视力D.增强免疫力

    4.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）

    A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

    5.蛋白质的基本组成单位是（）

    A.葡萄糖B.氨基酸C.脂肪酸D.核苷酸

    6.

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