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沪上阿姨培训考试试题

一、单项选择题（每题2分，共30分）

沪上阿姨品牌正式申请商标的时间是（）

A.2010年B.2013年C.2015年D.2018年

以下哪项是沪上阿姨2021年的战略升级方向（）

A.专注五谷茶B.全面转型鲜果茶C.推出咖啡产品线D.拓展轻食业务

制作鲜果茶时，水果的处理流程正确的是（）

A.清洗→切片→去皮去核→加入茶底

B.去皮去核→清洗→切片→加入茶底

C.清洗→去皮去核→切片→加入茶底

D.切片→清洗→去皮去核→加入茶底

沪上阿姨的核心价值观不包括（）

A.专业B.创新C.低价D.服务

门店员工上岗前必须通过的培训内容是（）

A.食品安全培训B.营销策划培训C.财务管理培训D.供应链管理培训

以下哪项不属于沪上阿姨的主要产品线（）

A.鲜果茶系列B.奶盖茶系列C.碳酸饮料系列D.五谷茶系列

处理顾客投诉的首要步骤是（）

A.立即赔偿B.倾听并记录问题C.解释原因D.上报店长

沪上阿姨对原材料验收的要求是（）

A.仅目测检查B.每批次严格检测C.供应商自报合格即可D.每月抽检一次

门店设备清洁消毒的频率应为（）

A.每日营业后B.每周一次C.每月一次D.季度一次

沪上阿姨“鲜炖梨系列”的主要原料不包括（）

A.皇