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扇贝加工协议书

合同编号：[年份]-CB-[编号]

甲方：[名称]

住所：[地址]

法定代表人：[姓名]

联系方式：[电话]

乙方：[名称]

住所：[地址]

法定代表人：[姓名]

联系方式：[电话]

双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就扇贝加工事宜达成如下协议，以资共同遵守。

第一条加工内容与标准

1.1加工品名：[例如：净扇贝柱、扇贝肉、扇贝碎等]。

1.2加工工艺：包括原料接收、清洗、去壳、去内脏、漂烫、速冻、包装等工序。

1.3质量与规格标准：

1.3.1规格：对加工后的扇贝柱按长度或重量进行分级，具体标准为[例如：大号：长度3cm，中号：2cm-3cm，小号：2cm]。

1.3.2感官指标：成品呈自然乳白色或淡黄色，无发红、无异味、无沙、无杂质。

1.3.3理化指标：符合国家食品安全标准GB2733及双方约定的特定标准。

1.3.4包装标准：使用符合食品级要求的复合膜，封口平整严密，每包净重[例如：500克]，每箱净重[例如：10公斤]。

第二条原材料供应与验收

2.1甲方负责向乙方提供符合加工要求的鲜/冻扇贝原料，保证原料鲜活或符合冷冻保存要求，无腐烂变质。

2.2原料供应数量以双方确认的批次计划为准。

2.3验收方式：甲方应在原料入库时进行现场抽样验收，核对原料鲜活度、杂质含量及数量。双方应在验收单上签字确认。

第三条加工交付与验