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2025年烟草质检员面试题及答案

问题1：请详细说明烟草制品感官质量检测的核心指标及具体判定标准，结合GB5606-2021《卷烟》标准中对感官质量的要求，举例说明如何通过嗅觉、味觉、触觉综合评价一支卷烟的感官质量。

答案：烟草制品感官质量检测的核心指标包括香气、吸味、杂气、刺激性、余味五大类，这是GB5606-2021《卷烟》标准中明确规定的一级评价维度。具体判定标准如下：

1.香气：要求清雅、细腻、丰富（烤烟型）或浓馥、饱满（混合型），无青杂气或陈腐气。例如检测某烤烟型卷烟时，需先冷嗅烟支，优质烟应有明显的甜烤香，若闻到青草味则说明青杂气超标。

2.吸味：需醇和、舒适，无苦涩或