课程目录
01趣味导入:“食物里的营养密码”
02新知探究:蛋白质的营养密码
03实践活动:蛋白质含量统计与形象化创作
04展示评价与课堂小结;
观察与思考
这张鱼卡片的颜色深浅藏着什么秘密?
为什么有的部分颜色深、有的浅?
小贴士:颜色越深通常代表蛋白质含量越高哦。;;
主要食物来源
蛋白质主要分为植物蛋白和动物蛋白。我们可
以从鸡蛋、牛奶、鱼虾等动物性食物中获取,也可以从大豆、豆腐等植物性食物中补充。;
方法二:图形面积表示含量
通过几何图形(如圆形、方形)的面积大小来对应
数值。含量越高,图形的面积就越大。这种方法在对比不同成分占比时非常直观。;
实践活动一:蛋白质含量统计与规
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