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2026年食品包装技术试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种包装材料具有良好的阻隔性和热封性？（）

A.聚乙烯B.聚丙烯C.铝箔D.纸张

2.常用于食品包装的塑料薄膜中，透明度最好的是（）。

A.聚氯乙烯B.聚酯C.聚酰胺D.聚苯乙烯

3.食品包装上的生产日期应标注在（）。

A.最小销售单元的包装上B.外包装上C.说明书上D.以上都可以

4.下列哪种包装方式可以有效延长食品的保质期？（）

A.真空包装B.普通包装C.敞口包装D.简易包装

5.用于食品包装的玻璃容器，其主要成分是（）。

A.二氧化硅B.氧化铝C.氧化钙D.氧化镁

6.可降解包装材料在自然环境中能较快分解，以下属于可降解材料的是（）。

A.聚乙烯B.聚乳酸C.聚丙烯D.聚苯乙烯

7.食品包装设计中，色彩的选择主要考虑（）。

A.美观B.符合食品特点C.流行趋势D.成本

8.气调包装中，调节气体成分主要是改变（）的含量。

A.氧气、氮气、二氧化碳B.氧气、氢气、二氧化碳

C.氮气、氢气、二氧化碳D.氧气、氮气、氢气

9.以下哪种包装材料适合用于高温杀菌食品的包装？（）

A.纸质包装