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2026年城西调酒师考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种酒不属于烈酒？

A.啤酒

B.伏特加

C.威士忌

D.朗姆酒

2.调制玛格丽特鸡尾酒通常使用的基酒是？

A.金酒

B.龙舌兰酒

C.白兰地

D.威士忌

3.以下哪种水果常用于装饰血腥玛丽鸡尾酒？

A.柠檬

B.橄榄

C.芹菜

D.樱桃

4.干马天尼鸡尾酒的主要基酒是？

A.金酒

B.伏特加

C.威士忌

D.朗姆酒

5.以下哪种鸡尾酒是用香槟调制的？

A.曼哈顿

B.莫吉托

C.香槟鸡尾酒

D.螺丝刀

6.调制新加坡司令鸡尾酒需要用到的酒不包括？

A.金酒

B.樱桃白兰地

C.威士忌

D.柠檬汁

7.以下哪种酒的酒精度数相对较低？

A.葡萄酒

B.白酒

C.白兰地

D.伏特加

8.古典鸡尾酒常用的装饰是？

A.柠檬片

B.薄荷叶

C.橙子片

D.樱桃

9.调制长岛冰茶需要用到几种烈酒？

A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

10.以下哪种鸡尾酒是用牛奶调制的？

A.白俄罗斯

B.血腥玛丽

C.玛格丽特

D.新加坡司令

答案：1.A2.B3.C4.A5.C6.C7.A8.D9.D10.A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属