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家务服务员节后考核试卷及答案

家务服务员节后考核试卷

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.针对大理石地面清洁时，应避免使用以下哪种清洁剂？

A.中性洗洁精B.酸性清洁剂C.玻璃水D.地板养护蜡

2.储存新鲜绿叶蔬菜的正确方法是？

A.直接放入冰箱冷藏区B.用保鲜膜包裹后室温放置C.根部浸水后用保鲜袋松扎D.清洗沥干后冷冻保存

3.为85岁失能老人喂食时，以下操作错误的是？

A.食物温度控制在38-40℃B.喂食速度保持每分钟2-3口C.喂食后立即让老人平躺D.喂食前检查口腔有无残留食物

4.清洗真丝衬衫时，正确的水温范围是？

A.0-10℃B.15-25℃C.30-40℃D.50℃以上

5.家庭使用紫外线消毒灯时，正确的操作是？

A.消毒时人员需离开房间B.消毒时间10分钟即可C.直接照射人体皮肤D.关闭门窗后开启30分钟

6.擦拭红木家具时，应优先选择？

A.干毛巾B.微湿软布C.酒精棉片D.百洁布

7.处理厨房台面顽固油渍的最佳组合是？

A.洗洁精+钢丝球B.小苏打+热水+软布C.84消毒液+硬毛刷D.洁厕灵+海绵

8.为婴幼儿准备辅食时，以下食材禁忌正确的是？

A.7月龄可添加蛋白B.1岁前可添加盐C.