CN111345455A 一种3d打印用水果凝胶的制备方法及应用 （沈阳农业大学）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN111345455A

(43)申请公布日2020.06.30

(21)申请号202010153099.4

(22)申请日2020.03.06

(71)申请人沈阳农业大学

地址110866辽宁省沈阳市沈河区东陵路

120号

(72)发明人李冬男李斌孟宪军张良

李春强王浩王明爽张翼飞刘一恒王卓张灏

(74)专利代理机构大连东方专利代理有限责任

A23L

A23L

A23P

29/30(2016.01)

5/30(2016.01)

30/00(2016.01)

求书1页说明书4页

公司21212代理人李娜李馨

(51)Int.CI.

A23L19/00(2016.01)

A23L29/231(2016.01)

A23L29/244(2016.01)

权利要

(54)发明名称

一种3D打印用水果凝胶的制备方法及应用

(57)摘要

CN111345455A本发明涉及一种3D打印用水果凝胶的制备方法及应用，属于食品加工领域。一种3D打印用水果凝胶的制备方法，其特征在于：所述方法下述工艺步骤：将原料混合后进行匀浆，得混合浆