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农产品生产技术规范手册（执行版）

第1章农产品生产基础与管理

1.1农产品生产概述

农产品生产是指通过种植、养殖、加工等手段，按照科学规范的方式生产出符合质量标准的农产品的过程。其核心在于实现产量、品质与可持续发展的平衡，是农业现代化的重要组成部分。依据《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关法规，农产品生产需遵循“绿色、安全、高效”的原则，确保产品在生产、加工、运输、贮藏等全链条中符合食品安全标准。

农产品生产涉及多个环节，包括种植、播种、施肥、病虫害防治、收获、加工、包装、储存等，每个环节都需严格遵循技术规范，以保障最终产品的品质和安全。为确保农产品生产的科学性与规范性