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2021营养学会考试保姆级备考模拟题及答案解析.doc

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    2021营养学会考试保姆级备考模拟题及答案解析

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.人体必需氨基酸共有几种？

    A.6种

    B.8种

    C.10种

    D.12种

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B6

    3.缺乏下列哪种矿物质可能导致贫血？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.镁

    4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.白米饭

    B.鸡蛋

    C.土豆

    D.苹果

    5.膳食纤维主要存在于下列哪类食物中？

    A.肉类

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