原创力文档生物化学期末综合测试卷及参考答案
考试时间：120分钟满分：100分
姓名：__________班级：__________学号：__________得分：__________
一、单项选择题（每题1分，共30分）
1.下列氨基酸中，属于碱性氨基酸的是（）
A.谷氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.酪氨酸
2.蛋白质的一级结构是指（）
A.氨基酸的排列顺序B.α-螺旋结构C.β-折叠结构D.亚基的聚合状态
3.维持蛋白质二级结构稳定的主要化学键是（）
A.肽键B.二硫键C.氢键D.疏水键
4.下列哪种试剂可用于检测
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