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- 2026-04-06 发布于河北
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餐饮消费者的需求分析
餐饮生意要想赚钱，首先得分析顾客心理，找准核心顾
客，并投其所好，能让餐厅客满盈门
1目标顾客是什么
随着人们生活水平的提高，消费方式的转变，餐饮酒店
的丰富多样化发展，餐饮酒店的消费成为人们日常生活中的
重要组成部分。
在影响餐饮酒店的利润因素中，是否定位准确，找准目
标顾客，投其所好，想方设法留住更多的目标顾客是最重要,
也是最基础的O
麦当劳、肯德基的成功离不开成功的定位，其将目标
顾客确定为较容易接受外来文化和新鲜事物的青少年，一切
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