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2025年儿童餐厅服务题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填在题号后的括号内）

1.在接待儿童顾客时，服务人员应优先保持哪种态度？

A.紧张严肃

B.热情友好，充满耐心

C.冷静自若，不理会儿童

D.过度热情，过度打扰

2.一名大约3岁的儿童在餐厅里不停地跑动，并且试图触摸热汤锅。服务人员最合适的应对方法是？

A.大声呵斥，要求其安静坐下。

B.忽略儿童的行为，继续服务其他客人。

C.耐心引导，告知孩子哪里可以玩，并确保热汤锅等危险品远离儿童可触及范围。

D.让家长严格看管，如果家长不作为就不管了。

3.当儿童点餐时，对食物的口味和种类有强烈的好奇心，常常点很多不健康的食物。服务人员应如何建议？

A.直接拒绝儿童的所有要求，只推荐餐厅指定的儿童健康套餐。

B.了解儿童喜欢的口味，向家长推荐一些健康且口感相近的替代选项。

C.只向家长说明不健康食物的缺点，让家长自行决定。

D.对儿童撒谎，说那些食物不好吃，引导他们点别的。

4.处理儿童食物过敏问题，以下哪项做法是绝对错误的？

A.在点餐时主动询问家长儿童是否有已知的食物过敏史。

B.向家长清晰