化学老师食堂管理制度范本(3篇).docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强化学老师食堂的管理，确保食品安全、卫生，提高食堂服务质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于化学老师食堂的日常运营和管理。

第三条化学老师食堂应遵循“安全第一、卫生至上、服务至上、节约资源”的原则。

第二章食品安全与卫生

第四条食品采购

1.食堂应选择信誉良好、资质齐全的供应商，确保食品来源安全可靠。

2.采购人员应严格执行采购计划，不得擅自采购未经批准的食品。

3.食品采购应确保新鲜、合格，严禁采购过期、变质、有毒有害的食品。

第五条食品加工

1.食堂工作人员应持有健康证明，定期进行体检，确保身体健康。

2.食品加工场所应保持清洁卫生，