基于ACC氧化酶基因调控的次郎柿与上西早生柿转基因技术研究.docxVIP

基于ACC氧化酶基因调控的次郎柿与上西早生柿转基因技术研究

一、引言

1.1研究背景

柿子是原产于中国的“土著水果”，在我国已有3000多年的种植历史，被古人誉为“果中圣品”，不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。中国是全球柿子种植面积最大的国家，盛产全世界九成以上的柿子。近年来，随着消费者对高品质水果的需求不断增长，柿子产业得到了显著发展。据FAO统计数据，2023年中国柿子种植面积达116.89万公顷，同比增长5.40%，在全国主要水果果园面积中所占比重约6.19%；产量为385.82万吨，单位面积产量为262.26公斤/亩，同比分别增长了1.49%、5.08%、6.65%，在全球柿子总种植面积中所占的比重约93.92%，种植规模和产量均位居全球首位。中国柿子种植区域广泛，主要集中在黄土高原、环渤海湾等地区，2022年，陕西省、河北省、河南省、山东省、山西省等沿黄河流域和广东省、福建省、江苏省、云南省等沿长江流域及南部的广西壮族自治区等主产区种植的柿子产量合计占全国的90%以上，其中，广西壮族自治区、河南省、河北省三大主产区产量合计占全国的57.73%左右。

次郎柿作为日本最重要的柿类果实之一，于1920年引入我国，目前是我国引种栽培面积最大的甜柿品种，具有鲜美、风味独特以及口感爽滑