广州幼儿膳食管理制度(3篇).docx

第1篇

第一章总则

第一条为确保幼儿膳食安全、营养、健康，提高幼儿生活质量，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合广州市实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于广州市各级各类幼儿园的膳食管理工作。

第三条幼儿膳食管理工作应遵循以下原则：

（一）安全第一，预防为主；

（二）营养均衡，科学配餐；

（三）规范管理，责任到人；

（四）家长参与，社会监督。

第二章膳食安全管理

第四条幼儿园应建立健全膳食安全管理制度，确保食品安全。

第五条幼儿园应选择具备合法资质的食品供应商，签订供货合同，明确双方责任。

第六条食品供应商应提供合格的食品原