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2025营养师资格真题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体所需能量最主要的来源是（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.人体每日所需水分的推荐摄入量大约是（）。

A.500ml

B.1000ml

C.1500ml

D.2000-2500ml

4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？（）

A.粗粮

B.豆类

C.油脂

D.糖果

5.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.铁

C.钾

D.钠

6.下列哪种营养素缺乏会导致坏血病？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.下列哪种营养素缺乏会导致佝偻病？（）

A.维生