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食品药品安全监管与检查指南（执行版）

第1章总则

1.1目的与依据

本章旨在明确食品药品安全监管与检查指南（执行版）的制定目的、法律依据及适用范围，确保监管工作有法可依、有章可循，提升监管效率与科学性。依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》《食品安全法实施条例》《药品管理法实施条例》《食品生产许可管理办法》《药品经营质量管理规范》等法律法规，结合国家食品药品监管总局发布的相关技术规范与标准，制定本指南。

本指南适用于食品药品监管部门、食品生产企业、药品经营企业、餐饮单位、医疗机构及第三方检测机构等所有涉及食品药品安全的主体。为贯彻落实“四个最严”要求，强化